铝是一种常见的金属元素,广泛应用于工业、医学和食品等领域。它对人体具有一些作用,但也存在一些潜在的健康风险。以下是铝对人体的作用的详细介绍:
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食品和饮料添加剂:铝化合物(如铝磷酸盐)被用作食品和饮料的添加剂,以改善质地、稳定颜色和防止固体颗粒沉淀。这些化合物在食品加工中常被使用,但一般被认为是安全的,因为它们的使用量通常很小,远低于能够对人体健康造成危害的水平。
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药物:一些药物和疫苗中含有铝化合物,用于增强免疫反应或稳定药物的配方。这些铝化合物被认为在药物使用中是安全的,但它们的含量通常也很低。